BOLU LAPIS NANAS
Source recipe @lina.tjoandra
Rebake: @murniasri_sarifudin
.
Bahan:
8 kuning telur
1 putih telur
85 gr gula pasir
45 gr terigu protein rendah
10 gr susu bubuk
115 gr butter leleh
.
Cara menbuat:
1. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer sampai kental berjejak.
2. Masukkan terigu, susu bubuk, aduk balik lalu masukkan butter leleh, aduk sampai tercampur rata/ homogen.
3. Tuang adonan ke 2 buah loyang 20x10x4 cm yang bawahnya dialas baking paper( me: 1 loyang 20x20x4 cm)
4. Panggang dengan oven suhu 175°C api atas dan bawah hingga matang.
5. Balikkan kue ke cooling rack, biarkan dingin. Beri selai nanas, lalu tumpuk.
6. Potong- potong, sajikan.
